파주운정 교하맛집 자가제면으로 매일 직접만드는 삼동소바

안녕하세요~ 미미입니다. 오늘은 파주 교하 주변 출판단지맛집 소개해드릴까 합니다.

삼동소바인데요. 파주 운정점에도 드디어 오픈해서 다녀와봤습니다:)

소바나 돈가스 좋아하시는 분들에게 추천해드리고 싶은 곳입니다.

 

자 그럼 가보실까요오-

 

 

 

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삼동소바 파주운정점

 

■ 주소 : 경기 파주시 교하로 775 1층 

■ 영업시간 : 11:00 ~ 20:40

＊브레이크타임 15:00 - 16:00

＊라스트오더 20:00

■ 주차장 있음⭕

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외관사진

파주 길 한가운데 있는 삼동소바 파주운정점. 이런 곳에 맛집이 있다고? 생각이 들기도 합니다.

외관과 인테리어는 제 스타일이었어요! 깔끔한 느낌 ㅎㅎ

바로 옆이 파주 프리미엄 아웃렛이라 아울렛 쇼핑 후 점심 먹으러 방문하기도 좋은 위치입니다.

주차 공간은 아~주 넓어서 주차 걱정 안 하고 오셔도 될 정도입니다.

매장 앞쪽에도 가능하고 조금 더 들어가면 주차공간이 많습니다.

 

제가 방문했을 때는 쌀쌀한 가을이라 웨이팅이 없었지만 여름에는 소바맛집답게 웨이팅이 있다고 해요.

캐치테이블로 웨이팅을 등록 후 방문하면 조금 더 빠르게 식사하실 수 있어요!

 

 

내부사진

정갈한 인테리어, 우드톤의 이미지로 소바를 상상하게끔 만드는 매장 분위기였어요.

테이블도 넓직하고 테이블 간의 간격도 넓어서 혼밥 하시는 분들, 연인끼리 오시는 분들

가족끼리 오시는 분들 연령층은 굉장히 다양했습니다.

 

뭔가 몽환적인 분위기, 인스타 감성의 맛집입니다.

창가자리에 앉으면 조금은 여유롭게 점심식사 메뉴를 즐길 수 있어요.

 

 

아이의자도 준비되어 있어서 혹시 아이와 함께 오시는 분들도 편하게 식사하실 수 있어요!

특히, 소바나 돈가스는 아이들이 좋아하는 메뉴이기도 해서 그런지 제가 방문하는 날도 가족단위로 오시는 분들도 꽤 많으신 것 같더라고요.

 

소바에 들어가는 고등어, 바지락, 대파 및 야채, 가다랑어포 모두 국내산 사용

짬뽕에 들어가는 양지머리, 사골뼈, 닭 국내산이고 차돌양지만 미국산입니다.

돈가스 생등심 국내산, 공깃밥, 김치 국내산과 중국산을 같이 사용하십니다.

거의 대부분 국내산인 점을 보아 맛있을 것 같다는 느낌이👍

 

삼동소바는 자가제면으로 아침마다 직접 면과 육수를 직접 만드신다고 합니다.

일본에서부터 전통적으로 전해오는 전통 제단식 소바라고하는데 메밀면에다가 산동산마를 직접 갈아 넣는다고 해요!

그만큼 시간과 노력이 들어간 제면이라는 것을 알 수 있었어요.

 

메뉴판

주문은 테이블에 있는 키오스크에서 손쉽게 가능합니다. 

 

출처 : 네이버플레이스

 

키오스크보다 깔끔하게 네이버 플레이스에 있는 메뉴판을 가져왔어요.

시그니처 메뉴는 바로 삼동소바인데요. 정식으로 즐기면 소바 + 돈가스 single 구성되어 있고 우동정식과 온소바 정식도 있습니다. 소바 단품으로도 가능하며 떡볶이도 있습니다.

 

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♥ 주문 LIST

삼동정식(14,500원)

온소바정식(14,500원)

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필요한 추가반찬은 셀프바를 이용하시면 되서 편했어요!

 

남편이 주문한 온소바입니다. 어묵과 유부가 푸짐하게 들어가 있고

유부를 튀긴 유부튀김인지 튀김도 꽤 많이 들어가 있어서 아삭아삭 씹는 맛도 좋았습니다.

갈색 큰 국자를 주시는데 여기다가 소바 올려서 먹는데 너무 맛있어 보이더라고요🧡

 

한눈에 봐도 양이 넘쳐나는 온소바.. 양이 많다고는 했는데 이렇게 많은 줄 몰랐네요ㅋㅋㅋㅋ

온소바는 처음이라 도전해보고 싶었는데 자가제면이라고 하니 뜨거운 것도 궁금해서 주문해 봤습니다.

 

저희는 정식으로 2개를 주문했기 때문에 돈가스도 이렇게 한상차림으로 정갈하게 제공됩니다.

나오자마자 온소바만 찍었지만 온소바, 냉소바와 함께 돈가스 single 사이즈와 양배추를 주시고 돈가스 소스도 있어요.

사실 소바도 양이 많은데 돈가스와 샐러드까지 있으니 듣던 대로 정식이다 보니 양이 많아서

2명이서 방문 시에는 정식 1개에 단품하나로 주문해도 될 것 같았어요.

 

이 돈가스가 정말 말 다했습니다. 남편이 돈가스를 좋아하는데 먹고 반했지 뭐예요❗👍

보통 소바정식 시키면 나오는 돈가스는 미니돈가스, 사이드 돈가스를 생각하는데 삼동소바의 돈가스는 전혀 그런 퀄리티가 아니라서 놀랬습니다. 

 

돈가스의 고기는 국내산 생등심을 사용한다고 했는데 역시나, 너무 맛있었어요.

두툼한 두께와 상상 이상의 바삭함! 저는 온소바보다 돈가스가 더 맛있었어요😍

 

냉소바에는 직접 면을 넣어서 먹을 수 있도록 육수와 면이 따로 제공됩니다.

자가제면으로 만든 면이라 면발이 쫄깃하고 통통합니다. 그리고 무엇보다 저 3덩어리에 돈가스까지 나오는 정식은 보통의 여자 1명이 다 먹기 힘들 정도로 양이 많습니다. 2덩어리는 가능할지도?..

 

매일 아침마다 면과 육수를 직접 만드신다고 하시던데 맛에서 그 정성이 느껴지더라고요.

삼동소바는 SBS생활의 달인 메밀국수의 달인에도 출연한 적이 있다고 하니 믿고 먹어도 되죠!!!

근데 면이 정말 쫀득해요.....!!!!! 이걸 어떻게 이야기해야 하지.. 먹어본 사람만 아는 소바맛집

이 정도 퀄리티에 돈가스와 소바 정식메뉴면 한번 더 방문할 의사 있는 파주맛집

양이 너무 많으니 다음에는 조절해서 단품하나랑 세트 먹으러 방문해야겠어요!